Receita da semana #7: Fondant, très fondant, au chocolat

Viciada em chocolate que sou, fiz uma receita em casa que chama Fondant au chocolate! A receita era muito boa, mas aconselho somente pra quem é absurdamente viciada em chocolate como eu! =)

Ingredientes:

* 3 ovos

* 125g de manteiga

* 125g de açucar

* 200g de chocolate meio amargo

* 60g de farinha

* 20g de maizena

* 20g de cacao em pó

Modo de preparo:

1. Derreter o chocolate meio amargo e a manteiga em banho maria.

2. Em uma bacia, misturar a farinha, o cacao e a maizena

3. Incorporar o açucar ao chocolate derretido e depois os ovos e bater energicamente

4. Incorporar a mistura de farinha/cacao e misturar até a massa ficar homogênea.

5. Untar a forma e colocar a massa.

6. Deixar na geladeira por, pelo menos, 30min.

7. Pré-aquecer o forno à 200C

8. Assar por 15min.

Degustar quente! =)

Hummm...