sábado, 30 de abril de 2011

B7

Je veux écrire en français aussi! =) Je veux dire merci à tout le monde qui m´a aidé de quelque façon! Merci à mes amies de la résidence : Josée, Vanessa, Julia, Daphne, Mirian, Josie, Reina, Félix, Boro, Florian, Loïc, Julian. Merci à mes amies de Multimédia : Jessica, François, Samuel, Fred-Daniel, Stephanie, Maxime, Rémy, Julie, Phillipe, Mary, Véro, Mylène, David, Thierry.  Et merci aussi aux professeurs, tout jour vraiment attentifs à nous : David Paquin, Louis-Paul, Patrick, Aude, Robert, Julie et Luc! Merci beaucoup pour l’accueil!

Je veux dire aussi un merci spécial à Josée et Vanessa, qui ont été deux colocs sensationnelles à moi! Merci de toujours m´aider avec les choses ordinaires et les choses plus bizarres du monde! =) J´ai appris beaucoup avec vous et je vais vous manquer quand je retourner au Brésil. J´espère que nous pouvons garder contact! =) Ça sera super! Vous sont toujours bienvenues au Brésil (n´oubliez jamais ça!)


Moi et Émilie

Vanessa, Josée et moi
Croyez-vous que Nicole m´a appelé et a dit que je vais me déménager la semaine prochaine? Oui, seulement pour une semaine, je habiterai avec Marília, au B3! Bizarre non?



A7

Ça fait beaucoup de temps que j´ai commencé ce post ici, mais je n´avait pas le fini encore. Peut être pcq je l´ai commence le 14 janvier, quelques jours après que j´ai arrivé ici. Je me rapelle que la communication était très difficile à cause de l´accent québécois et tout, absolument tout était nouveau pour moi: la paysage, le climat, la vegetation, la maison, les colocs, la nourriture, l´Université, les cours.... Au même temps, rien était à moi encore, ni la maison, ni le chambre. Je pense que c´est à cause de ça qu´écrire un texte sur ma maison au 14 janvier a été un peu bizarre...

La premier chose que j´ai aimé chez nous ont été les affiches au salon et le nain de jardin, Linda, que j´ai trouvé simpa, avec son petit poisson. Et la premier idée que j´ai eu au premier jour ici a été que je suis chaceuse, pcq une des mes colocs a été déjà ici et m´ai montré où acheter des nourritures et elle et son amie, Daphne, m´ont amené au centre     d´achats et à l´épicerie.

Le salon

La cuisine

J´était très anxieuse pour connaître mes autres deux colocs. Au fin j´ai trouvé 3 amies en mes colocs, et chacu´une à sa manière, je les aime beaucoup. J´ai des bonnes souveniers avec Mimi, Josie et Glo, mes chèries colocs, et avec Daph, Jinna, Reina et Maire-Christine, mes voisines qui sont presque mes colocs aussi.

Glo, Marie-Pier, Boro, Flo et Josie 

 Moi, Daph, Josie et Mimi

Les colocs!! =)

 Jinna, Daph, Josie et Julia

 La gang



Maintenant, Glo est déjà partie, et Josie aussi. Moi je reste plus une semaine ici, et Mimi reste avec moi jusqu´au vendredi. Je me sens étrange en les voir partir avec ses choses, mais j´espere les voir encore en Montréal et à Québec. Je me sens étrange de faire mes valises et laisser notre maison, maintenant que je me sens d´ici. J´espere retouner au Québec pour les voir de nouveau et visiter ce province qui m´a accueilli très bien, avec ses gens gentils.

Merci beaucoup à vous qui m´avez aidé et accueilli pendant cette session d´hiver, l´hiver plus chaud que j´ai déjà vécu!!  ;)
Merci à Josie, Glo, Mimi, Jinna, Daph, Reina, Marie-Christine, Josée, Vanessa, Julia, Félix, Boro, Flo, Loïc, Julien, Jérôme, et à mes amis de Multimedia aussi: Jess, Fred-Dan, Maxime, François, Rémy, Sam, Julie, Stéphanie, Véro, Phil, Mylène, David, Thierry, Lucia, Vincent, et aux professors: Louis-Paul, Patrick, Robert, Julie, Luc, Aude.

sexta-feira, 29 de abril de 2011

Fin de la session!!

Siiiiiimmmm, acabou!! Por um lado to contente, pq acabamos de voltar da nossa última aula, e estamos prestes a acabar tds os trabalhos - só falta um, que tem que entregar até segunda. Tudo ao nosso redor está em clima de mudança, nossos amigos tão encaixotando suas coisas p irem embora para as férias de verão. Glo já se foi, Josie se vai amanha de manha, Mimi fica aqui comigo até sexta da prox semana.

Hj a noite vai rolar uma festa no apê dos meninos de baixo, festa do fim do semestre. Eles guardaram os engradados das cervejas do ano todo e tão indo trocar todas as garrafas vazias por garrafas cheias para a festa!!! São tantos engradados, que eles aproveitaram e fizeram uma obra de arte na entrada da residência:





PS: Hj tá fazendo um dia bonito! Olhem como tá sol!! Nesse exato momento está 10C lá fora.

quinta-feira, 28 de abril de 2011

4 meses!

Hoje faz 4 meses que nós estamos aqui no Canadá! =D  Esse mês foi meio diferente dos outros, mais intenso. Apesar não temos ido tanto em festas, nós socializamos com o pessoal daqui de outras formas. Tivemos mtos trabalhos pra escrever também, então nosso francês inconscientemente deu uma "melhorada". Esse mês também o clima mudou muito. A neve derreteu inteira e a paisagem mudou completamente! Acho que me acostumei a Rouyn-Noranda como cidade, me acostumei a minha casa aqui... mas agora tudo vai mudar de novo. Que venham mais coisas boas!

Má e Flá no parque Kékéko!

Nessa exato momento em que escrevo, estou meio triste, pq as meninas aqui de casa já encaixotaram TODAS as coisas delas (inclusive, radio, microondas, forninho eletrico, etc...) e estão fazendo a limpeza obrigatória antes de partir! Elas se vão amanhã de manhã bem cedo! Ahmm é tão triste! Elas foram realmente ótimas por todo esse tempo, vou sentir saudades! =/

terça-feira, 26 de abril de 2011

Ultima semana de aula!

Ultima semana de aula e ainda muita coisa ainda pra fazer! hahahaha.. Esse é meu pensamento do momento! Temos só mais essa semana de aula, festas de despedidas essa semana e ainda mtos trabalhos para fazer! Eu estou com um problema que vem me irritando muito: A falta de concentração! Ai que nervoso! Talvez seja a ansiedade!... Mas ta acabando as aulas! Depois é só viagem! uhuull (mas sei que depois vou sentir falta daqui!)


Imagens relacionadas ao nosso curta, que envolve os trabalhos finais:

Ju e Pascal (ambos atores! hahaha)

Flá, posando para testar o ângulo do plano

Uma das locações (Corredor do Cegép!)

Nosso curta completo: em breve no cinema mais perto de você! HAHAHHAHA.. Até parece!


segunda-feira, 25 de abril de 2011

Boa Páscoa

Atrasado, mas o que vale é a intenção!

Queria desejar a todos que leem o blog, BOA PÁSCOA! 

Clichê, mas fofo!
Ontem, domingo de páscoa, fomos a missa, dps fomos comer um "Brunch" em um lugar chamado "Paradis d´érable" (depois colocamos um post só desse lugar e do brunch, que vale a pena! Nunca comi tanta, igual nesse brunch!), dps fomos na casa dos meninos fazer um social e beber uma cerveja! Foi tudo bem tranquilo e gostoso! Trocamos coisas de chocolate também (já que aqui não tem ovo, vai coisas mesmo!) HUMMM, merci... =D 


sábado, 23 de abril de 2011

Tarte aux bleuets!!

Essa semana, como parte do meu bode pelo fim próximo do intercâmbio, eu perdi totalmente o apetite e não conseguia comer nada, nada descia. Daí comecei a ficar bem fraca, pálida, ter tonturas, náuseas e taquicardia. Já faz algumas semanas tb que eu tenho mta dificuldade para dormir. O Thi levantou a hipótese de eu estar com anemia, pq já faz um tempinho que eu enjoei do gosto da minha comida, então to meio que sem vontade de cozinhar... Mas eu acho que é td psicológico... Fazer um intercâmbio é um sonho que eu tinha há mtos mtos anos e que foi realizado e está prestes a acabar. Eu não sei como explicar direito, mas rola um bode, pq, primeiro, a gte fica meio perdido (qdo voltarmos pro Brasil então, nossa, vamos ficar meio sem rumo por uns dias..), e segundo pq é o fim de um período de nossas vidas, uma mudança importante.

Enfim... agora eu já estou bem melhor, qdo percebi que estava ficando mto fraca, comecei a me forçar a comer,  as meninas me ajudaram bastante, trouxeram comida e gatorade pra mim e ontem fomos no supermercado. Resolvi comprar alguns pratos semi-prontos e td que me apetecia. Dentre as coisas que me apeteceram no supermercado estava linda e maravilhosa, olhando pra mim, do balcão de bolos.... uma torta de blueberry!!! Toda semana eu paquerava ela e ela me paquerava... Um namorico já de alguns meses (sorry Thi....), mas eu nunca tinha coragem de compra-la pq ela é meio carinha, e eu pensava "não, vou fazer ela um dia", mas como essa semana eu tinha a desculpa perfeita (preciso comer!!!), resolvi compra-la!

Só lembrei de tirar foto qdo já tava na metade...




Eu achei que ela nao ia ser gostosa, pq tds os doces de padaria, qto mais bonitos e vistosos, menos gostosos, isso é uma regra, infelizmente. E ela é bem bonita... Maaaaaaas.... mta gostosa!!! Uhuuu!!!! Ela tem uma massinha de torta, um creme roxo e blueberrys em cima!!! Mto bom!!! Super valeu a pena ter comprado!

Receita da semana #6: Brownie Gâteau

Outro dia cheguei em casa e tava um cheirão de chocolate em casa! Fui correndo na cozinha e me deparei com o forno repleto de ... BROWNIES!!! HMmmm!!! A Glo tava fazendo brownies, mas daqueles que vc compra o pózinho e só acrescenta ovos, água e óleo, sabem? Daí fiquei morrendo de vontade de comer brownie, mas tive a idéia de fazer mesmo o brownie. Achei essa receita de Brownie Bolo!!

Brownie Gâteau

RECEITA:
Brownie:
2 xícaras de açúcar mascavo
1 xícara de manteiga derretida
1 xícara de farinha
1 xícara de nozes picadas
1/2 xícara de cacao (não é igual achocolatado em pó!!)
4 ovos
2 colheres de chá de extrato de baunilha

Cobertura:
1/2 xícara de manteiga
5 colheres de sopa de cacao
1 pitada de sal
2 colheres de chá de extrato de baunilha
2 a 2 3/4 xícaras de açúcar de confeiteiro
água quente se preciso

Modo de preparo: 
  • Untar uma forma de pirex e pre-aquecer o forno à 150C;
  • Misturar o açúcar mascavo, a manteiga derretida, a farina, as nozes, o cacao, os ovos e a baunilha numa tijela. Bater até que a textura esteja lisa e cremosa.
  • Despejar a mistura no pirex e levar ao forno por 30 a 45 minutos
  • Cobertura: derreter a manteiga em fogo baixo.
  • Adicionar à manteiga, o cacao, o sal e a baunilha. Misture.
  • Tire a mistura do fogo e adicione o açúcar de confeiteiro. Misturar bem.
  • Se a mistura estiver mto espessa, adicione um pouco de água quente; Se ela estiver muito líquida, adicionar mais açúcar de confeiteiro.
Quando a massa estiver fria, cobrir com a cobertura e... COMER!!!!!

Massa antes de ir ao forno


RECETTE EN FRANÇAIS

Brownie : 
2 tasses de cassonade 
1 tasse de beurre ramolli 
1 tasse de farine tout usage 
1 tasse de noix concassées au choix (Grenoble, pacanes, amandes) 
1/2 tasse de cacao 
4 oeufs 
2 cuillères à thé d'extrait de vanille 

Glaçage : 
1/2 tasse de beurre 
5 cuillères à table de cacao 
1/8 de cuillère à thé de sel 
2 cuillères à thé d'extrait de vanille 
2 à 2 3/4 tasses de sucre à glacer 
Eau chaude au besoin

Étapes

  1. 1
    Graisser un plat en pyrex de 9 x 13 po (2 ou 3 l). Préchauffer le four à 300 °F (150 °C).
  2. 2
    Combiner la cassonade, le beurre, la farine, les noix concassées, le cacao, les oeufs et la vanille dans un bol. Battre à vitesse moyenne jusqu'à ce que la texture soit lisse et crémeuse.
  3. 3
    Étendre le mélange dans le plat graissé.
  4. 4
    Cuire pendant 30 à 45 minutes.
  5. 5
    Le glaçage : faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux.
  6. 6
    Ajouter, tout en mélangeant, le cacao, le sel et la vanille.
  7. 7
    Retirer du feu et ajouter le sucre à glacer. Bien mélanger. Le glaçage épaissira lors qu'il refroidira. S'il est trop épais, ajouter un peu d'eau chaude, s'il est trop liquide, ajouter du sucre à glacer.
  8. 8
    Lorsque le brownie est complètement refroidi, garnir de glaçage.



Com a cobertura!

Impressões:
Flá: MEU DEUS, que bolo bom! Um brownie com cobertura de chocolate! Nossa, fazia tempo que eu não comia um brownie, acho que tava com vontade! Adorei a receita, super fácil e super vale a pena! =)


Ju - Adorei! Tb achei super fácil de fazer e ficou mto bom! Mas é beeem doce, não consegui comer meu pedaço inteiro de tão over de doce que fiquei, heheh. Mas a Má e a Flá formigonas comeram td! ;)

terça-feira, 19 de abril de 2011

Esta acabando...

Bom hj estou no meu dia X. Ta caindo a ficha que daqui a 3 semanas vamos embora de RN pra talvez nunca mais voltar.... E to me sentindo meio estranha, estou com uma sensação estranha a respeito. Eu quero ir viajar, conhecer outros lugares - pq ja meio que esgotamos RN - e to morrendo de saudades de tds vcs ai do Brasil. Mas sei lá... Talvez isso seja normal, é o fim de um período da vida, do nosso período de intercâmbio, de um sonho (talvez o problema seja esse, agora que realizei um sonho, to um pouco perdida, sem saber o que fazer da vida). Pq a partir do momento em que sairmos de RN, estaremos a turismo, e aí é outra pegada, né. Vou sentir mtas saudades das pessoas que conhecemos aqui, das minhas colocs, das minhas vizinhas, das festas, dos esportes de neve... da neve!!!! Já to com saudades dela! Td era mto mais bonito com a neve... Agora a paisagem tá feia, e acho que isso acaba deprimindo um pouco a gte... Estamos as 3 numa fase bode do intercâmbio...

Dai eu sai um pouco, subi numa montanhinha que tem aqui perto, e que a gte vai as vezes p ver o pôr do sol. Hj nao tinha sol, estava bem nublado, e a paisagem ta feia, então nenhuma foto ficou boa, mas vou mostrar algumas pra vcs...

Um pedacinho de Rouyn-Noranda

A neve ta acabando...

Apenas um detalhe no canto da paisagem

Hj tivemos prova de francês e tivemos que escrever um texto de 450 a 500 palavras sobre nossa estadia no canadá. Eram 3 páginas... Mas no fim, nao deu pra contar nem metade do que vivemos aqui em 3 páginas... É, realmente a gte fez bastante coisa.. E tem mais dois meses pela frente! É indescritível como crescemos e nos conhecemos melhor, como esta sendo rica essa experiência. Fazer um intercâmbio é algo que eu desejo pra td mundo, e que vou torcer mto para que meus irmãos vivam isso, assim como eu estou vivendo.

Mãe e pai, mto obrigada pela oportunidade!!!

segunda-feira, 18 de abril de 2011

Páscoa

Bom, a Páscoa ta chegando e ja faz uns dois meses que as prateleiras dos supermercados - pelo menos do super que a gte visita td semana, aqui pertinho - estão repletas - assim, repletas nao, nao como fica ai no Brasil -  de uns pseudo-ovos de páscoa. Aqui as crianças não ganham ovos, como no Brasil, elas ganham coisas de chocolate, como coelhos de chocolate, galinhas, gatos, de chocolate, skate de chocolate e, claro, jogador de hockey de chocolate!




Alguns são OK, mas tem uns MTO FEIOS, ou então que, se eu ganhasse qdo fosse criança ia ter medo, tipo esse gato aqui:


Fiquei imaginando... a criancinha acorda na manhã do domingo de Páscoa, vai na sala, procurar seus.... "coisos de chocolate" e... dá de cara com esse gato malvado!!! Ou então, mais broxante ainda, com uma galinha de chocolate!

Eu lembro que qdo era criança, uma vez encafifei que queria uma coelha grávida de chocolate, que tinha coelhinhos de chocolate na barriga. Tá, tb era uma coelha de chocolate, mas ela era tão bonitinha! Eu fiquei até com dó de comer... queria guardar de enfeite... Mas mano, esse bichos ai são mto feios! Não me conformo! A criança vai querer acabar mesmo logo com o chocolate pra tirar essa imagem da frente dela o mais rápido possível.

Eu quero um ovo de Páscoa....

Clima: Indefinido!

E a neve volta a cair na pequena e pacata cidade de Rouyn-Noranda...

sábado, 16 de abril de 2011

Crescendo...

Sei que esse post vai parecer meio depressivo, mas não é essa a intenção real dele, mas sim deixar registrado uma pequena reflexão do dia.
As vezes a gente se sente tão sozinha! Sei que é uma "reclamação" de barriga cheia, afinal, viemos em 3 amigas fazer intercâmbio, e uma da MUITO apoio a outra. Tenho certeza que a Ju e a Má entendem o que eu quero dizer... mesmo com gente ao redor, as vezes falta estar junto dos pais e do namorado. É um tipo de conforto inconsciente, que a gente só vê o quanto ele é forte, quando esta longe ele. Tenho certeza que nossos pais/namorados fazem de tudo pra serem os mais presentes possível no nosso intercâmbio, mas há momentos em que a saudades pega e tudo o que vc pensa é "Quero a minha casa!"


Estamos vivendo muitas experiências nesse intercâmbio (culturais e pessoais) e tenho certeza que a cada dia, a cada uma dessas experiências, estamos crescendo um pouquinho. Por isso, penso que temos que enfrentar os desafios desses 6 meses da melhor maneira possível e tentar extrair os pontos possitivos deles! =)  Até agora, na minha opinião, enfrentamos tudo muito bem!


quarta-feira, 13 de abril de 2011

Receita da semana #5: Muffins

Ontem aqui em casa rolou "Noite do Muffins". A Vanessa (aqui de casa) me ensinou a fazer muffins! É super fácil e fica uma delícia! A gente decidiu fazer muffins de massa branca com gotas de chocolate, mas a partir dessa receita vc pode fazer algumas modificações e ir experimentando diferentes sabores e combinações!
O legal daqui é que eles tem uma assadeira do formato de Muffins, então eles ficam todos do formato certinho! =)

Muffins de gotas de chocolate
Vanessa com a mão na massa.
Com certeza vou fazer muito essa receita no Brasil! ADOREI!


Muffins de gotas de chocolate:

Ingredientes:
* 1 1/2 xícara de farinha
* 1/2 xícara de Açucar
* 1 col. de sopa de Fermento
* 1/4 col. de chá de Sal
* 1 xícara de gotas de chocolate
* 1 Ovo
* 1 xícara de Leite
* 1/3 xícara de Manteiga derretida

Modo de Preparo:
0. Pré-aqueça o forno a 190C ou 375F.
1. Misture bem todos os ingredientes em uma grande bacia (menos as gotas de chocolate). Você pode misturar com uma batedeira ou a mão mesmo.
2. Junte as gotas de chocolate
3. Abra forminhas de muffins na assadeira de muffins.
4. Distribua a massa nas forminhas.
5. Leve ao forno (190C) por 20 minutos.

Voilà!

Super fácil! É só misturar tudo!

Assadeira no formato de Muffins!

terça-feira, 12 de abril de 2011

Época de transição

Primavera toda-a-toda em Rouyn-Noranda! Hj fez um belo dia de sol, clima agradável: +10!!!!! (nunca achei que fosse dizer isso... hehehhehe)

Já quase não tem mais neve, mas a paisagem tá bem feia: a vegetação que estava sob a neve tá td queimada, as árvores ainda estão peladas, salvo os pinheiros. O pouco de neve que resta é uma mistura de gelo e terra, tá bem suja... As calçadas estão em grande parte molhadas, e há poças d´água em todos os lugares, por causa da neve que derreteu. Segundo os canadenses, estamos num momento de transição. Aguardamos, então, que venha o verão com td o seu verde! Espero que dê tempo da gte ver um pouquinho do verde daqui.


Já estamos nos sentindo canadenses e, ousadas, saímos na rua só com uma calça, uma meia soquete, tenis, uma blusa de manga curta, cachecol e um casaco nanookinho (não é aquele nanookão com pelinhos no capuz). Mas as canadenses de vdd saem na rua com sapatilha, legging e casaquinho de moleton....


Eu, no ápice da minha TPM, resolvi ir na academia e aumentar todos os pesos... Voltei me arrastando pra casa e eis que encontro uma cheirão gostoso de brownies no forno!!! Mas a dona nao estava em casa pra eu pedir se posso pegar uns... No fim, me afoguei no iogurte concentrado 8% de amora.... comi quase 500g de uma vez... ai ai...

Enfim..... Enquanto ainda resta um pouco de neve aonde bate pouco sol, tirei essa foto de presente pra minha irmã queridinha!


segunda-feira, 11 de abril de 2011

Branch no Chez Oeufs

No domingo passado resolvemos ir tomar café-da-manhã num restaurante, o Chez Oeufs, sugestão da Josée, pq íamos na missa das 11h, e esse restaurante é em frente à igreja. Aqui é mto comum as pessoas tomarem o café da manhã fora de casa, diferente do Brasil (na vdd acho que essa foi a primeira vez que eu fiz do café da manhã um "evento" - vc se arrumar pra sair de casa só pra tomar café-da-manhã).

Bom, lá fomos nós, a pé, famintas e com preguiça! Chegando lá, tava bombando de gte, e como somos gordinhas e famintas, resolvemos pedir comidas bem gordas e gostosas!! hahahhaha olhem só o que a gte comeu:


Hummmm!!!

Eu tenho um protesto a fazer com relação ao meu prato, era mto doce, no cardápio nao falava que vinha leite condensado e td aquilo de geléia de framboesa - ou eu não entendi direito.... hehehe - e eu não gosto de a primeira comida do dia ser extremamente doce, então, meu estômago resolveu que não ia mais comer aquilo. Aí, claro, eu comecei a roubar um pouquinho da comida das meninas! Começamos uma troca-troca de comida, foi ótimo! hahhahaha


Nós 4!


Quero voltar lá! =) E também quero comprar uma máquina de fazer Waffle pra levar pro Brasil! HUMMM...


domingo, 10 de abril de 2011

Dîner Cabane à sucre

Como a Flá disse no post de sexta, o Syrop d´Érable e seus derivados são o top do Must Eat aqui no Canadá, acima até do gordinho Poutine. Nossa Universidade tem tipo um grêmio que se chama Qualité Socioculturel UQAT, que é formado por alunos e funcionários. Eles sempre fazem várias atividades sócio-culturais, e uma delas foi o Dîner Cabane à Sucre.

Dîner (no Québec) = almoço


Dîner Cabane au Sucre versão light, sem syrop!

Ou seja, foi um almoço tradicionalíssimo do Canadá: crêpes, ovos mexidos, beans, batatas assadas, um pedaço gordo de presunto, um tipo de torresmo e, pra ser Cabane au sucré, syrop d´érable por cima de td isso! (mas nao tivemos coragem de colocar o syrop por cima dessa mistura louca ai não....)


Pra completar, a sobremesa era o Tire d´Érable (tira de érable), um dos jeitos de se comer o syrop d´érable: eles esquentam bastante o syrop e o despejam de comprido num recipiente cheio de raspinha de gelo. Daí vc pega um palito e enrola a tira de syrop nele, com as raspinhas! Fica tipo uma balinha, mto gostoso, mas dooooooooooooce! (A Má adorou!)

Má comendo Tire d´Érable

Esse videozinho mostra melhor a Tire d´Érable:

sexta-feira, 8 de abril de 2011

Sirop d´Érable

Sirop d´érable
Chegou a primavera! Todo mundo saindo sem super agasalhos na rua, afinal... Esta calor! OU NÃO! Continuo sentindo frio!... Enfim, o começo da primavera é a época do tradicional SIROP D´ÉRABLE no Canadá! Na verdade aqui no Canadá tem syrup d´érable o ano todo, mas é industrializado, e a primavera é a época do natural!

Folha "Maple"
O sirop d´érable é aquele "mel" caracteristico do Canadá! Ele é extraído da árvore da Maple/ Érable. Aquela que tem a folha igual a da bandeira do Canadá.

Cabane à sucre



A extração do syrop é uma coisa muito louca! Ela foi desenvolvida pelos Europeus no século 17 e consiste em furar o tronco da árvore Maple, até uma determinada profundidade, que sai uma "água" doce.  Ai, eles pegam essa "água" e fervem por muito tempo até virar um mel, mas o sabor é natural, porque eles não acresentam nada durante o processo! Para 1L de sirop é necessário 40L desse líquido que sai da árvore. Eles tem uma cabana no meio da floresta que é onde eles fervem o érable pra obter o Sirop et essa casinha é chamada de "Cabane à sucre"! 



Essa tal de "Maple Tree" (in english) é realmente mto boa, pq além de ter essa folinha mto fofa, solta esse líquido que é transformado no sirop, se ainda fervido por mais tempo é transformado em manteiga (que a Ju adora!) e depois em açúcar.


Delícias de érable


Quanto mais claro o sirop, melhor para comer puro, mais "fino", e quanto mais escuro, melhor para cozinhar. Aqui no Canadá eles adoram o érable e eles dão um jeito de colocar em quase tudo. Nós estamos vivendo muitas experiências gastronômicas com o érable, que muito em breve contaremos aqui! =)


Panqueca com sirop d´érable

quinta-feira, 7 de abril de 2011

Ski e Snowboard

Há mto tempo atrás, qdo a neve ainda era inverno, nós fomos fazer Ski Alpin e Snowboard no Monte Kanasuta (sim, o nome é esse mesmo! hahahhaha)! Foi no dia 13/03, um domingo, dia seguinte do Randonée de Raquete no Parc d´Aiguebelle, na semana em que o André tava aqui.

Já fazia algum tempo que a gte queria ir skiar, mas até descobrirmos o lugar e como faz pra ir até lá... Enfim, só conseguimos ir no último mês do inverno. O que aconteceu? Essas imagens falam mais do que eu poderia, ahahahahhaha....




Minha experiencia nesse lugar foi totalmente indescritível! Meu deus! Nunca passei tanto medo e depois fiquei decepcionada comigo mesmo. O que aconteceu foi o seguinte:


Chegamos os 4 super empolgados pra skiar, alugamos os equipamentes (Ju e Flá de Ski Alpin e Má e André de Snowbord) e logo pegamos o teleférico para subir a montanha! E lá veio o primeiro tombo. A Má não conseguiu sentar no teleférico com a prancha de snowboard e o teleférico passou por cima dela!! Eu e a Ju atrás rimos muitooo! Rimos porque foi muito engraçado e porque estávamos com medo de passar pela mesma situação! Dito e feito, nosso tombo não tardou. Na saída do teleférico tinha uma rampinha, pras pessoas descerem do teleférico e já começarem a esquiar. Caimos igual uma Jaca lá! hahahahhaha... e não conseguíamos levantar, ou seja, CAUSAMOS!




Quando finalmente conseguimos ficar de pé, eu olhei para aquela descida e fiquei desesperada!! Eu não conseguia parar o meu ski! Eu ia levar um tombo e rolar montanha abaixo. Como uma bola de neve que vai rolando a montanha! =O Ficamos com tanto medo e sem ideia nenhuma do que fazer que o segurança do "parque" chegou para ver o que estava acontecendo. A essa hora o André já estava levando VÁRIOS tombos sozinho no meio da descida (ele desceu 7x o monte no fim! UAU) !


O fim da montanha...


Um ex-professor veio ajudar a Ju, um segurança ajudou a Má e um professor veio me ajudar, mas como ele já tava ensinando uma menininha e viu que eu sabia -10 de ski, ele TIROU O SKI DO MEU PÉ E MANDOU EU DESCER A PÉ! tudo bem que eu tava morrendo de medo, mas eu fiquei inconformada, porque no fim eu não desci a montanha grande nenhuma vez de ski!!!!!!


Indo embora de busão

Quando as 3 conseguiram descer a montanha (menos eu!) com ajuda, o professor nos levou pra uma rampa de aprendizagem, ensinou eu e a Ju a controlar o Ski. Foi bem legal, mas cansou tanto que no fim nem voltei pra montanha.


Flá treinando


Fiquei meio chateada de não ter descido a montanha de ski no pé, mas eu tava com tanto medo que talvez tenha sido melhor. Talvez em uma outra oportunidade. Ahm.. vale deixar registrado aqui a dor que sentimos no dia seguinte. Os 4 mortos! Ninguem conseguia andar, lavar o cabelo, fazer nada! Cansa viu!


Mas esse dia foi marcante na viagem! A gte ri até hj qdo lembra....